Manfaat Daun Kemangi

kediri, 08 mei 2017

@faridaprilia

MANFAAT  DAUN KEMANGI

Daun kemangi banyak digunakan oleh masyarakat Indonesia sebagai menu lalapan yang wajib ada. Sesuai dengan namanya, daun kemangi apabila disandingkan dengan lalapan lain tercium lebih wangi. Daunnya kecil-kecil dan hampir mirip dengan seledri, namun banyak juga yang tidak menyukai daun kemangi karena rasanya yang getir.

1. Kandungan gizi daun kemangi

Anggota dari keluarga daun mint ini telah digunakan sebagai tanaman obat. Ekstrak minyak daun kemangi dikatakan memiliki sifat antioksidan dan antibakteri. Vitamin K – Harum kemangi yang segar, menawarkan dosis yang sehat dari pembekuan darah dengan adanya vitamin K. Setiap 2 sendok makan kemangi cincang segar menyediakan 27% dari rekomendasi vitamin K, serta vitamin A, mangan, dan magnesium.

Dilansir dari organisasi.org, daun kemangi mengandung energi sebesar 43 kilokalori, protein 5,5 gram, karbohidrat 7,5 gram, lemak 0,3 gram, kalsium 35 miligram, fosfor 106 miligram, dan zat besi 1 miligram. Selain itu terkandung vitamin A sebanyak 1017 IU, vitamin B1 0,06 miligram dan vitamin C 30 miligram.Hasil tersebut diperoleh dari penelitian pada 100 gram Daun Kemangi. Informasi secara rinci komposisi kandungan nutrisi / gizi pada daun kemangi:

·                     Nama Bahan Makanan : Daun Kemangi

·                     Nama Lain / Alternatif : -

·                     Banyaknya yang diteliti (food weight) = 100 gr

·                     Bagian yang dapat dikonsumsi (bdd / food edible) = 65 %

·                     Jumlah kandungan Energi = 43 kkal

·                     Jumlah kandungan Protein = 5,5 gr

·                     Jumlah kandungan Lemak = 0,3 gr

·                     Jumlah kandungan Karbohidrat = 7,5 gr

·                     Jumlah kandungan Kalsium = 35 mg

·                     Jumlah kandungan Fosfor = 106 mg

·                     Jumlah kandungan Zat Besi = 1 mg

·                     Jumlah kandungan Vitamin A = 1017 IU

·                     Jumlah kandungan Vitamin B1 = 0,06 mg

·                     Jumlah kandungan Vitamin C = 30 mg

Sumber informasi gizi : Berbagai publikasi Kementerian Kesehatan Republik Indonesia serta sumber lainnya.
            Daun kemangi mengandung banyak flavonoid polifenol seperti orientin dan vicenin.Daun kemangi memiliki senyawa minyak esensial seperti eugenol, sitronelol, linalool, citral, limonene dan terpineol. Senyawa ini diketahui memiliki sifat anti inflamasi dan anti bakteri.Daun kemangi rendah kalori dan tidak mengandung kolesterol, disamping itu kaya nutrisi penting, mineral, dan vitamin.Daun kemangi tinggi akan beta karoten, vitamin A, cryptoxanthin, lutein dan zea xanthin. Senyawa ini berfungsi dalam melindungi tubuh terhadap radikal bebas yang diturunkan oksigen dan spesies oksigen reaktif (ROS), dampaknya seperti penuaan dini dan meningkatkan resiko penyakit berbahaya.

2. Manfaat Daun Kemangi Untuk Kesehatan

Padahal sebenarnya mengkonsumsi daun kemangi memberikan banyak khasiat yang terdapat dalam nutrisinya seperti berikut :

1.     Daun kemangi mengandung banyak flavonoid polifenol seperti orientin dan vicenin. Senyawa ini diuji di vitro laboratorium untuk kemungkinan perlindungan anti oksidan melawan lipid radiasi oksidasi dalam hati tikus.

2.    Daun kemangi memiliki beberapa manfaat kesehatan sebagai minyak esensial seperti eugenol, sitronelol, linalool, citral, limonene dan terpineol. Senyawa ini diketahui memiliki sifat anti inflamasi dan anti bakteri.

3.    Daunnya ini merupakan bagian tumbuhan yang sangat rendah kalori dan tidak mengandung kolesterol, tetapi sumber yang sangat kaya banyak nutrisi penting, mineral, dan vitamin yang diperlukan untuk kesehatan yang optimal.

4.    Ramuan daun kemangi juga mengandung zat penting yang sangat tinggi kadarnya, seperti beta karoten, vitamin A, cryptoxanthin, lutein dan zea xanthin. Senyawa ini membantu tubuh untuk bertindak melindungi terhadap radikal bebas yang diturunkan oksigen dan spesies oksigen reaktif (ROS) yang berperan dalam penuaan dan berbagai proses penyakit.

5.    Zea xanthin adalah senyawa karotenoid flavonoid kuning, yang secara selektif diserap ke dalam retina makula lutea yang ditemukan untuk menyaring sinar UV yang berbahaya memasuki retina. Studi menunjukkan bahwa tanaman herbal dalam manfaat sayur-sayuran dan buah-buahan yang kaya antioksidan zea xanthin, akan membantu melindungi dari penyakit yang berkaitan dengan usia makula (AMRD), terutama pada orang tua.

6.    Setiap 100 g manfaat daun kemangi segar mengandung 5.275 mg atau sekitar 175% dari dosis harian dalam vitamin A. Manfaat vitamin A dikenal memiliki sifat antioksidan dan sangat penting untuk penglihatan. Hal ini juga diperlukan untuk menjaga selaput lendir sehat dan kulit. Konsumsi makanan alami yang kaya akan vitamin A, telah ditemukan untuk membantu tubuh melindungi dari kanker paru-paru dan kanker rongga mulut.

7.    Ramuan daun kemangi mengandung sejumlah mineral seperti kalium, mangan, tembaga, dan magnesium. Kalium merupakan komponen penting dari sel dan cairan tubuh, yang membantu mengontrol detak jantung dan tekanan darah. Mangan digunakan oleh tubuh sebagai co faktor untuk enzim antioksidan, superoksida dismutase.

8.    Daun kemangi merupakan sumber yang sangat baik dari zat besi, yakni sekitar 3.17 mg / 100 g daun segar (sekitar 26% dari RDA). Zat besi, menjadi komponen dari hemoglobin di dalam sel darah merah, yang menentukan kapasitas pembawa oksigen dalam darah.

9.    Vitamin K dalam kemangi sangat penting untuk banyak faktor dalam darah dan memainkan peran penting dalam fungsi tulang, termasuk penguatan tulang dengan membantu proses mineralisasi padatulang.

Namun tahukah anda manfaat dan khasiat daun kemangi  bagi kesehatan tubuh termasuk kesuburan pasutri ? Berikut beberapa manfaat daun kemangi:

1.  Kemangi bisa mencegah kemandulan.

 Kandungan zat arginin dalam daun kemangi bisa  mencegah kemandulan, baik pria atau wanita.

2.  Membunuh jamur penyebab keputihan. 

Kandungan senyawa eugenolnya dapat membunuh jamur penyebab keputihan.

3.  Membantu pematangan sel telur (ovulasi)

 Kandungan Zat stigmaasterol dalam kemangi merangsang pematangan sel telur (ovulasi).

4.  Daun kemangi untuk demam dan masuk angin pada Balita.

 Caranya : Ambil beberapa daun kemangi, kemudian diremas bersama bawang merah dan minyak kelapa, lali dioleskan ke perut, dada, dan punggung, Akan  mengatasi perut kembung/masuk angin dan deman pada anak balita.

5.  Bisa untuk memperlancar ASI

 Konsumsi langsung / buat lalap daun kemangi segar dipercaya dapat mencegah bau badan dan bau mulut, serta memperlancar ASI.

6.  Kemangi dapat menunda menopouse.

Kandungan Zat triptofan pada daun kemangi bisa menunda monopause. Jadi perbanyak konsumsi kemangi jika ingin menunda massa menopouse.

7.  Sebagai Anti Peradangan. 

Kandungan zat cineole, myrcene dan eugenol berfungsi sebagai antibiotik alami dan antiperadangan.

8.  Memelihara kesehatan Jantung.

Kandungan betakaroten dan magnesium pada kemangi, yang merupakan mineral penting yang berfungsi menjaga dan memelihara kesehatan jantung.

9.  Meningkatkan fungsi pembuluh darah nadi (artery) pada pasien stroke.

Kandungan isoflavon pada kemangi dan  juga terdapat pada kacang-kacangan seperti kedelai, buncis, kacang polong, dapat meningkatkan fungsi pembuluh darah nadi (artery) pada pasien stroke.

10.            Daun kemangi terbukti ampuh untuk menyembuhkan untuk sakit kepala, pilek, diare, sembelit, cacingan, dan gangguan ginjal. 

Pengobatan menggunakan daun kemangi, yaitu dapat mengatsi sakit maag, perut kembung, masuk angin, kejang-kejang, dan badan lesu. Selain itu, aroma kemangi dapat menolak gigitan nyamuk.

11.            Melancarkan aliran darah
         Manfaat daun kemangi untuk membantu pembuluh darah dan jantung agar rileks, serta aliran darah di dalam tubuh akan tetap lancar. Hal ini karena di dalam daun kemangi memiliki kandungan magnesium.

12.            Mencegah adanya kemandulan
       Kemangi memiliki kandungan zat arginin yang manfaatnya membuat daya hidup sperma semakin kuat, sehingga mencegah kemandulan.

13.      Menjaga kesehatan organ jantung
        Daun kemangi mengandung magnesium dan beta karoten yang berperan penting dalam menjaga kesehatan jantung. Magnesium merupakan mineral yang sangat dibutuhkan oleh organ jantung.
        Kemangi juga kaya antioksidan yang berperan dalam menjaga kesehatan jantung. Menurut beberapa penelitian, daun kemangi dapat melindungi tubuh dari aksi radikal bebas yang sangat berbahaya bagi organ-organ tubuh.

14.      Mengobati sariawan
        Penyebab terjadinya sariawan, yaitu mulut tergigit, kebersihan mulut yang tidak terjaga, daya tahan tubuh melemah, kelainan pencernaan, produk pasta gigi tidak cocok dengan mulut, konsumsi makanan terlalu pedas atau asam, dan kekurangan nutrisi seperti zat besi, vitamin B 12 dan vitamin C.
      Pengobatan sariawan menggunakan daun kemangi sederhana sekali, yaitu dengan mengunyah daun kemangi sekitar tiga menit (daun sudah dicuci bersih). Lalu minumlah air hangat. Lakukan 1-3 kali dalam sehari.
        Anda juga bisa mengatasi sariawan dengan air kelapa, karena air kelapa memberikan efek menenangkan bagi organ pencernaan. Air kelapa juga menghidrasi tubuh, sehingga cocok dimanfaatkan untuk mengatasi sariawan.
        Selain itu, juga bisa menggunakan tomat, yang mengandung vitamin C mampu menyembuhkan sariawan.
        Disarankan memenuhi kebutuhan asupan vitamin B, vitamin C, zat besi dan asam folat yang bermanfaat untuk mencegah dan menyembuhkan luka sariawan.

15.      Membantu perkembangan tulang
         Daun kemangi ternyata juga membantu perkembangan tulang, karena kandungan fosfor dan kalium didalamnya yang bermanfaat dalam pembentukan dan perkembangan organ tulang, sehingga juga mencegah masalah tulang keropos.

16.      Mengobati panu
         Penyakit panu bisa disembukan dengan daun kemangi, pertama-tama haluskan daun (sebelumnya dicuci bersih), lalu campurkan dengan sedikit kapur sirih, terakhir oleskan pada bagian tubuh yang terkena panu.

17.      Mengurangi bau keringat
         Apabila Anda mengalami bau keringat... maka coba konsumsi daun Kemangi sebagai lalapan selama satu minggu saja, rasakan khasiatnya.

18.      Mencegah dan menghilangkan jerawat
         Daun kemangi efektif mencegah timbulnya jerawat karena fungsinya yang memurnikan darah dengan membuang racundi dalam darah. Daun kemangi mengandung zat anti bakteri dan anti jamur yang manfaatnya mencegah peradangan.
        Daun kemangi mengandung vitamin A, vitamin C dan vitamin B dan kandungan bahan antiseptik yang mampu menyembuhkan jerawat. Antiseptik berfungsi untuk membunuh bakteri dan memperlancar peredaran darah di kulit.

        Untuk penggunaan luar: pertama-tama haluskan daun Kemangi, lalu campur dengan air panas. Aduk sampai sarinya keluar, dan tunggu hingga agak dingin.
        Peras daun kemangi dan simpan airnya dalam botol. Terakhir  oleskan  pada wajah. Hal ini bermanfaat agar jerawat bisa segera kering dan wajah menjadi lebih bersih.

19.      Pencegahan komedo
         Caranya, ambil daun Kemangi, lalu cuci hingga besih, lalu haluskan daun Kemangi. Gunakan ramuan itu ke wajah yang berkomedo. Biarkan saja menempel di wajah, kalau bisa selama 20 menit (atau lebih) agar kandungan meresap ke kulit secara maksimal. Setelah itu, baru bersihkan wajah menggunakan air hangat.
        Konsumsi daun kemangi juga membantu membuat kulit tampak lebih bersih dan cerah, karena fungsinya yang memurnikan darah dan menghilangkan racun dari dalam tubuh, hingga membantu menyembuhkan masalah kulit.

20.      Mencegah rambut beruban
         Untuk membuat ramuannya: pertama-tama rendam daun kemangi kering bubuk dan bubuk amla dalam air semalaman, lalu cuci rambut dengan ramuan ini pada keesokan harinya. Manfaatnya mencegah rambut beruban hingga rontok.

21.      Mencegah rambut rontok
        Rambut rontok adalah masalah umum yang terjadi karena gatal di kulit kepala. Pasta dari daun kemangi yang ditambahkan ke minyak rambut, kemudian dioleskan pada kulit kepala bermanfaat untuk menjaga kulit kepala tetap dingin, mengurangi gatal dan juga menguatkan rambut.

22.      Mencerahkan kulit kusam
         Untuk mencerahkan kulit kusam, bisa dengan  menggunakan bubuk daun kemangi, atau membuatnya dengan cara menghaluskan daun kemangi yang masih segar. Yang nanntinya digunakan sebagai masker alami secara rutin. Anda bisa mencampurkan madu di dalam daun kemangi untuk mendapatkan hasil maksimal.

23.      Obat alami untuk ketombe
         Untuk mengatasi dan mencegah ketombe dan rambut rontok, ramuannya: campur beberapa tetes minyak kemangi dengan minyak kelapa. Hangatkan campuran, lalu pijat dengan lembut ke kulit kepala Anda. Kalau bisa, disarankan dilakukan sebelum tidur, biarkan semalaman dan cuci rambut, lalu sampo saat mandi.
       Manfaat yang diperoleh yaitu meningkatkan sirkulasi darah, menghilangkan rasa gatal, dan membersihkan kotoran pada rambut dan kulit kepala.

24.      Anti Aging
        Zat antioksidan di dalam kemangi berkhasiat untuk melindungi kulit dan tubuh dari bahaya serangan radikal bebas, efek buruk radikal bebas ini semakin parah dengan semakin banyaknya polusi di lingkungan hidup. Kandungan antioksidan menjaga kulit agar tidak dimasuki zat asing berbahaya, serta mencegah penuaan dini.

25.      Kesehatan gigi dan mulut
        Kemangi menjadi obat herbal yang populer untuk mengobati gigi dan mulut. Sifat antibakteri dari kemangi mampu menghancurkan bakteri merusak di dalam mulut, yang manfaatnya untuk mencegah penyakit gigi dan mulut. Juga membuat gusi lebih kuat dan mempercepat penyembuhan ulkus.

26.      Mengobati rasa gatal akibat gigitan serangga
        Rasa gatal setelah gigitan serangga dapat diredakan dengan daun kemangi. Caranya: siapkan daun kemangi yang masih segar dan bersih, lalu hancurkan daun, lalu oleskan pada bagian tubuh yang gatal. Diamkan selama beberapa menit, membeirkan manfaat untuk mengatasi rasa gatal.

27.      Mencegah batu ginjal
         Kemangi memiliki sifat diuretik dan baik untuk proses detoksifikasi. Hal ini memiliki manfaat sangat besar dan penting, untuk mengurangi kadar asam urat dalam darah, yang mencegah terjadinya batu ginjal.

Adapun khasiat daun kemangi untuk pria yaitu :

Khasiat daun kemangi untuk pria telah diteliti oleh beberapa ahli dan diketahui kandungan daun ini memang dibutuhkan tubuh untuk memproduksi sel-sel tubuh yang kuat.

Gairah seks seperti diketahui mengalami fluktuasi, kadang tinggi dan kadang juga rendah. Karena sedang stres atau lelah gairah seks akan turun, setelah beristiraha dan tubuh bugar kembali, maka gairah akan kembali normal.

Tetapi terkadang tanpa jelas penyebabnya, gairah seks tidak bisa bangkit secara spontan. Dalam hal ini tubuh butuh tambahan vitamin yang dapat merangsang tubuh memproduksi hormon yang berhubungan dengan gairah seks.

Menurut Dr. Samuel Oetoro, Sp. GK, seorang spesialis gizi sebagaimana dikutip dari Detik Health, manfaat daun kemangi adalah sebagai zat afrodisiak yang bisa meningkatkan gairah seks. Selain itu, senyawa arginine yang terkandung dalam daun kemangi juga dapat memperlama masa hidup sperma. Rutin mengkonsumsi daun kemangi dapat mencegah kemandulan.

Jadi selain meningkatkan hasrat seksual pria, konsumsi daun kemangi secara rutin juga memberi manfaat bagi pertumbuhan sperma. Kita tahu bahwa sperma yang lemah biasanya tidak cukup mampu untuk berenang di dalam rahim untuk membuahi sel telur. Jadi daun yang biasa digunakan ibu-ibu di dapur ini memang sangat baik bagi kesehatan seksual kaum pria (vitalitas).

Selain itu daun kemangi juga Mampu mengobati ejakulasi, memperkuat daya tahan sprema, melebarkan pembuluh kapiler, mempermudah ereksi serta bisa mencegah kemandulan pria. Senyawa yang berguna yang terkandung dalam daun ini yakni kandungan Apigenin fenkhona dan eugenol, nah senyawa ini sangat berguna bagi pria dan bisa mempermudah ereksi tadi.

Daun kemangi bisa dimakan langsung ataupun direbus.

Caranya :

Rebus kemangi segar sebanyak 15 gram dalam 2 gelas air hingga mendidih. Minum masing-masing 1 gelas oleh pasutri.

3.  Efek samping daun kemangi

         Walaupun tidak menyebabkan efek samping yang serius, seseorang yang menderita diabetes dan sudah mengambil obat resep untuk diabetes, maka jika ingin menggunakan daun kemangi harus berkonsultasi dengan dokter. Daun kemangi berfungsi untuk mengurangi kadar gula darah, yang akibatnya bisa beresiko menimbulkan pusing (jika juga mengkonsumsi obat diabetes).

         Beberapa penelitian pada obyek hewan telah menunjukkan bahwa konsumsi ramuan dari bahan daun kemangi bisa beresiko menurunkan kesuburan. Meskipun tidak ada bukti yang cukup kuat tentang efek samping dari kemangi pada ibu hamil, disarankan ibu hamil hati-hati dalam konsumsi daun kemangi.
Dilansir dari hamil.co.id, daun kemangi, daun kol, buncis, kacang panjang dan wortel kurang baik bagi ibu hamil ini karena:

ü  Sayur mentah mengandung banyak bakteri, bakteri yang ada pada sayuran tersebut bisa membuat ibu hamil muntah, mual dan pusing.

ü  Ibu hamil bisa terkena diare atau bahkan disentri.

ü  Janin juga bisa terinfeksi dengan bakteri.

                                                                                            
        Disamping itu ada pihak yang pro mengenai konsumsi daun kemangi bagi ibu hamil, bahwa tidak mengapa ibu hamil konsumsi daun kemangi. Manfaatnya untuk mengatur pembekuan darah (karena kandungan vitamin K di dalamnya), dimana manfaat vitamin K berperan dalam pembekuan darah. Sehingga mengurangi risiko kehilangan darah.

        Kandungan vitamin A bermanfaaat untuk menjaga kesehatan jantung, mata, otak dan paru-paru janin. Manfaat lainnya untuk membantu perkembangan sistem saraf pada janin, lalu membantu pembentukan tulang janin, hal ini karena kandungan magnesium di dalam kemangi.

        Selain itu, mengonsumsi kemangi bermanfaat untuk meningkatkan energi, sangat penting dalam mencegah kelelahan selama kehamilan.

        Dengan begitu (karena ada yang pro dan kontra) maka ibu hamil tetap boleh konsumsi daun kemangi, tetapi harus DIBATASI konsumsinya (jangan banyak-banyak).